Fakten:  23 Menschen aus Gärtnerei, dem Ackerbau, der Imkerei, Bäckerei und der Küche versorgen die Gemeinschaft, den Seminarbetrieb und die SoLaWi Mitglieder mit biologisch angebautem Gemüse und den daraus kreierten Produkten, wie z.B. Brot, Pestos, Aufstriche, Marmeladen und Tee. Zusätzlich kann man die Produkte im Dorfladen mit anderen handgefertigten Produkten erwerben.

Geschichte: 2011 wurde die Landwirtschaft begonnen. Mittlerweile kommen viele Menschen, um das Prinzip „Market Garden“, aber auch Permakultur, Agroforst sowie Waldgarten  kennenzulernen. 2017 startete das begleitende Forschungsprojekt „Aufbauende Landwirtschaft“,  um zu überprüfen, welche Maßnahmen am wirksamsten sind und wie neue Ansätze in andere Kontexte übertragbar sind und zur Agrarwende beitragen können.

Erfolgsfaktoren: Visionen, Engagement, Mut und Fleiß sowie enge Vernetzung mit Akteuren im Bereich regenerative Landwirtschaft.